Si rende noto: linee guida per i menù scolastici.
Il Comune di Sant’Arcangelo e l’ASP Basilicata comunicano che i menù scolastici 2025-2026 seguiranno una rotazione di 4 settimane, differenziata per stagioni e adattabile alle condizioni climatiche.
Le grammature dovranno essere rispettate con strumenti adeguati.
Tra gli obiettivi: riduzione del consumo di sale, promozione del sale iodato e contrasto a sovrappeso e obesità infantile.
Per ulteriori informazioni si rinvia a quanto in allegato.